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夏日炎炎，想以清涼裝想享「受」一「夏」嗎？飯店業者Aqua Lounge即日起推出一系列低卡澱粉美味，創意推出一道道高營養低熱量的澱粉料理，挑戰以抗性澱粉(Resistant Starch)為主要食材，如同膳食纖維般增加飽足感，以低卡澱粉無負擔為號召，讓「想瘦」的民眾，在享美味食材也不怕有罪惡感。

台北國賓表示，抗性澱粉(Resistant Starch)在小腸中不易被消化，又可增加飽足感；因此吃對澱粉可幫助身體代謝，而在食物中尤以全穀類、根莖類及豆類都含有抗性澱粉，例如全穀類中的玉米、麥片、全麥麵粉、在來米、根莖類的馬鈴薯、芋頭、南瓜、還有豆類如：花生、紅豆等，透過中西式多元的料理手法，變幻出多道營養均衡的蔬活輕食。

開胃菜類，包括利用有「窮人的醫生」之美稱，營養價值高且熱量低的花椰菜，與富含抗性澱粉玉米、香炒後的紅蘿蔔、芹菜及帕馬森起司粉等一同均勻攪拌，放涼後即可切塊略煎金黃色澤的「花椰菜玉米碎餅佐紅酒醋膏」；以「穀物中的魚子醬」之稱的野米，雖稱之米，但其實是水草的種子，口感特殊彈Q且膳食纖維多，更有葉酸、鋅、鎂、鈣、鐵、鉀等微量元素，將煮熟的野米包入低脂千層酥皮及荷蘭煙燻起司等所製成的「煙燻野米捲佐希臘優格醬」，另外還有「香有味芋糕」、「港式芋頭糕」、「花生鹹粿」與「泰式玉米檸檬葉餅與印度芒果酸辣醬」等。

湯類有帶有清新檸檬香氣的香茅，與青蔥一同以橄欖油慢炒，加入含抗性澱粉的馬鈴薯與纖維質的蔬菜湯一同慢燉，再以果汁機攪拌直至細滑濃稠，最後倒入蛋白質及維生素B、C等營養的椰奶的「香茅椰奶冷湯」；甜點類有「香茅果凍」「南瓜糕」與「香蕉紅豆糕」等。

享瘦一身輕是許多女性朋友的炎夏的想要的夢想，「食」在困擾，再再都考驗著女性同胞的智慧！

富貴手是發生於手部掌面的刺激性接觸皮膚炎。北醫附設醫院傳統醫學科醫師陳萍和表示，症狀輕則指尖脫皮，重則整個掌紋消失、乾燥，甚至出現龜裂。常見因手部的皮膚長期接觸，或暴露於過量的刺激性物質，如日常使用的肥皂、清潔劑等所誘發。

中醫師陳萍和表示，富貴手脫皮症狀多由手指尖開始，之後往手掌延伸。若沒有小心控制，之後手掌區域呈現脫皮、乾燥、皸裂現象，角質層、手掌也會變厚。特色是反覆發作一段時間後，手掌面的皮膚愈來愈厚、愈來愈乾，指紋消失，呈現出臘狀光澤的手掌面、明顯的掌紋與形成直向的皸裂紋，不濕潤，也不會太癢，但皸裂較嚴重時，會伴隨疼痛感。

醫師表示，這是由於手部肌膚長期接觸到刺激物來源，如香皂、清潔劑，導致保護皮膚的皮脂膜受損，無法發揮保留水份的功能，一碰水，就刺痛不已，嚴重時還會流血。常見族群如家庭主婦，忙碌於家事，打掃、清潔、煮飯。也可能發生在某些職業傷害的患者，如泥水匠、美髮業者、清潔打掃人員等。

富貴手常見「虛證」症候，陳萍和表示，中醫針對富貴手，採用辨證論治原則，除了建議患者避免接觸病因外，配合觀其脈症決定處方。在虛證部分，常見因肺氣不宣造成，影響水濕阻滯於皮表內。治療可配合從「疏風清熱，除濕消腫」著手調理。

陳醫師表示，中醫認為「肺主皮毛」；若肺氣虛則阻礙到水濕無法從皮毛排出，當風毒與濕熱相搏、作用則導致水液泛溢。「肺氣不宣，濕熱壅盛」者患者可見皮膚搔癢，舌苔白或黃，脈浮數有力。治療藥方可應用消風散進行加減，達到疏風清熱，除濕消腫功能。

陳醫師表示，方中荊芥、防風可發汗袪熱。地黃可補血涼血，避免充血性發炎。蟬退、知母、石膏可解熱止癢。當歸活血補血，增加皮膚的血液循環、修復。牛蒡子可解熱消炎。

若風毒盛者可加連翹、銀花；血熱較明顯者，可加赤芍、紫草；偏濕熱者，則可加地膚子、車前子。

富貴手也可能因腎氣衰而拖延病情。陳萍和表示，腎氣衰會影響到循環機能，形成陰寒凝滯，水份滯留。治療可從「補腎陽」，搭配「利水去濕」方向著手調理。

陳萍和表示，「腎氣虛衰，水份滯留」者；中醫認為，「腎為先天之本」，內臟真陰真陽，腎陽不足則腎陰不得渴化，造成陰寒凝滯，造成循行出現停滯，因此可配合補腎陽搭配利水去濕，藥方可用濟生腎氣丸進行加減。

方中肉桂、附子苦補腎陽而助氣化，加上熱地、山萸肉、丹皮入肝腎滋補養血而清肝，幫助陰陽平衡，以及山藥、苓澤滲濕補中，化生氣血以助陰陽。還有牛膝，、車前子，利水除濕，補腎健脾；讓皮膚中的水濕得以改善。

醫師指出，富貴手治療期間應避免再度接觸到化學、刺激質，以免讓原本已逐漸恢復的皮膚，再度復發、惡化加劇症狀。平常應保護手部皮膚皮表；注意保護患處，可搭配擦凡士林進行保養。

中國時報【鄭緯武╱高雄報導】

「身上『汙點』終於洗淨，不用再擔心社會大眾的異樣眼光！」法務部明陽中學百餘名學生，少年時期因好奇而紋身，從此像身沾汙點般後悔不已，獅子會結合醫療機構進入校園義診雷射除紋，讓他們走出陰霾抬頭迎向社會。

「阿龍」才廿三歲，卻已經紋身十二年，他說，十一歲那年，看到很多人身上有刺青，覺得很帥氣，於是他設法弄到一些錢，請紋身師傅在他的手臂刺上圖騰，結果家人看了臭罵他一頓，更讓他難過的是，別人看到他的刺青，認定他混黑社會，即使他有心向善做好事，也免不了被用異樣眼光看待。

即將獲得假釋，「阿龍」原本憂心忡忡，因為身上的刺青讓他沒有信心面對社會大眾，如今有機會將刺青去除，免除了他內心的障礙。

現年廿歲的「阿成」，十四歲與朋友好奇一起紋身，在手腳上刺鬼頭圖像，他說，最初覺得很好玩，沒多久就覺得很醜，也被當異類看待，實在非常後悔，更擔心影響將來就業。

明陽中學校長陳宏義說，很多青少年因為好奇、愛現、一時衝動紋身，從此苦惱不已，他曾見到有青少年為了除紋而用刮、割的方式傷害自己，也有用強酸試圖抹掉刺青，結果留下永久傷疤。

中國時報【台北訊】

（中時健康╱楊曉東報導）綜觀歷年時裝秀，伸展台上新人輩出，各個五官細緻、身材傲人，讓許多資深名模深感「長江後浪推前浪」的壓力，但這一切對台灣第一名模林志玲而言，卻絲毫未構成威脅。成為不敗的第一名模，除了擁有姣好的面貌與身材，高學識和EQ，以及十足的親和力也是不可或缺的，此外，保有美麗雙眸、眼神明亮銳利，還能呈現青春有朝氣。

不過，一旦眼袋浮腫、眼溝凹陷、眼周出現陰影，眼神便會黯淡無光，顯得沒有活力，容易讓人誤以為睡眠不足，不僅如此，外表看起來比實際年齡大上十多歲，形象古板難親近，還會妨礙人緣和工作運。雖然不少民眾想擺脫惱人的眼袋、淚溝，但因害怕開刀而卻步，其實，目前有另一項新選擇，只要運用微整形注射，不用開刀也能輕鬆除眼袋、補淚溝。

由於眼皮下垂、淚溝凹陷及眼袋浮腫，進而造成眼神黯淡無光、不再明亮銳利。長虹診所院長楊志賢醫師表示，一般人約於20至30歲間，眼周膠原蛋白開始流失、逐漸形成淚溝凹陷；隨著年齡增長，凹陷便越深，眼周就像籠罩一層陰影，若無法適時補充膠原蛋白，位移問題便會擴大、形成八字紋；到了40歲，鬆弛情形持續加劇，將連粉妝都難以遮掩。

楊志賢醫師進一步指出，眼袋的產生分為眼皮袋、肌肉袋及脂肪袋三大類，造成的原因分別為眼下肌膚鬆弛、肌肉層鬆弛及脂肪層下垂，皆與老化鬆弛有關，尤其以「脂肪型眼袋」最為常見。想消除淚溝凹陷，可運用微整形注射填補淡化，但以往使用動刀抽出多餘脂肪予以治療，讓許多民眾裹足不前，所幸醫學技術日新月異，如今不用動刀，也能輕鬆去除眼袋。

免開刀除眼袋即藉由填補全臉拉提的成果，完成針對臉部核心的精細調整。楊志賢院長解釋，治療過程會先填補上臉部分的太陽穴，及中臉部分的法令紋和淚溝，同時將鼻部墊高，使全臉皮膚往臉部中央拉提。表面上雖是微整形注射，其實間接達到全臉拉皮的結果，眼周因此變緊不再鬆弛，眼袋也隨之淡化無痕跡。

值得注意的是，目前注射填補凹陷處的物質百百款，民眾在選擇上應多方比較、小心謹慎。楊志賢院長提到，現今可選擇成果能維持10年的長效水凝膠，療程僅需10~20分鐘、手術微創恢復快、低疼痛、質感與原生組織無異，是個不錯的選擇。民眾只要巧妙運用微整形注射與雷射溶脂、抽脂，就能擺脫眼袋淚溝，愛美男女不妨親身體驗。

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工商時報【台中訊】

薌園生技推出一系列「輕食一餐，樂活養生」純天然零添加物食品，在2011年台北國際食品展覽會首度曝光，該系列健康概念產品，強調不精緻加工，維持自然原有風味，保留穀類營養。糙米含有麩皮、胚芽為最精華的穀類食品，包括糙米輕食餐、黃金地瓜糙米、蓮藕芝麻糊與仙草素龜苓膏等。

薌園生技推出的「輕食一餐，樂活養生」的健康概念產品，糙米輕食餐共有韓式泡菜、海鮮?仔魚、百菇花椰菜與野菜味噌4種口味，強調選用國產有機糙米、非油炸穀粒、無調味油包、高纖、FD冷凍乾燥蔬菜、每份熱量低於120大卡，熱水沖泡，2分鐘即食，並通過SGS-202項農藥殘留檢測的特點， 讓忙碌的現代人多了新選擇。

黃金地瓜以全粒的有機糙米結合國產黃地瓜、紫地瓜等21世紀健康主食，保留紫地瓜花青素，訴求純自然食品原色原味，零添加物；蓮藕芝麻糊不同於傳統配方，添加純正蓮藕粉取代一般澱粉，不上火燥熱，口感滑順，氣味香濃；仙草素龜苓膏，以上等仙草遵循古法煉製而成，自然清香，濃而不膩，添加獨特養生漢方食材，質純溫和，順口滑嫩，創新冷熱兩種新吃法：燒仙草與龜苓膏，方便食用。

薌園在未來新品研發以不精緻加工與維持自然原有風味為主要方向，推出更多符合現代人健康、便利、美味與養生的新產品。洽詢電話：（04）2302-3333。